انتقل إلى المحتوى
دورات إدارة الضيافة والسياحة وتنظيم الفعاليات

دورة أساسيات المخبوزات والمعجنات – أونلاين، 3–7 أكتوبر 2027

تُعقد دورة أساسيات المخبوزات والمعجنات مباشرة عبر الإنترنت من الأحد 3 أكتوبر إلى الخميس 7 أكتوبر 2027 (أسبوع واحد). رسوم المتدرب الواحد 2,900 £. وتُعقد الدورة نفسها حضورياً أيضاً في 24 مدينةً.

سجّل في هذا الموعد أرسل استفساراً حمّل كتيّب الدورة (PDF)

التواريخ
المدة
أسبوع واحد
رسوم المتدرب الواحد
2,900 £
طريقة الحضور
مباشر عبر الإنترنت
الحالة
التسجيل مفتوح

كيف أحجز مقعداً في هذا الموعد؟

سجّل عبر الإنترنت لحجز مقعدك، أو أرسل إلينا سؤالك عن هذا الموعد أولاً.

سجّل في هذا الموعد حمّل كتيّب الدورة (PDF) جميع مواعيد هذه الدورة ومدنها

مرجع هذا الموعد: 756_28474. يُرجى ذكره عند التواصل معنا.

قبل الحجز، اطّلع على سياسة الإلغاء.

أرسل استفساراً عن هذا الموعد

دورة أساسيات المخبوزات والمعجنات · مباشر عبر الإنترنت · 3–7 أكتوبر 2027

 

أسئلة عن هذا الموعد

متى يبدأ موعد دورة أساسيات المخبوزات والمعجنات عبر الإنترنت ومتى ينتهي؟

يبدأ يوم الأحد 3 أكتوبر وينتهي يوم الخميس 7 أكتوبر 2027، ومدته أسبوع واحد.

كم رسوم دورة أساسيات المخبوزات والمعجنات عبر الإنترنت؟

رسوم هذا الموعد 2,900 £ للمتدرب الواحد. يُرجى الاطلاع على سياسة الإلغاء قبل الحجز.

هل يُعقد هذا الموعد حضورياً أم عبر الإنترنت؟

يُقدَّم مباشرة عبر الإنترنت. وتُعقد الدورة نفسها حضورياً أيضاً في 24 مدينةً.

أين تُعقد دورة أساسيات المخبوزات والمعجنات حضورياً؟

تُعقد حضورياً في 24 مدينةً: أبوظبي، إسطنبول، الدار البيضاء، الدوحة، القاهرة، المنامة، أمستردام، باريس، برشلونة، جنيف، دار السلام، دبي، روما، سنغافورة، شرم الشيخ، عمّان، فيينا، كوالالمبور، لندن، مدريد، مسقط، ميلانو، ميونخ، ونيويورك.

ماذا تغطي هذه الدورة؟

دورة أساسيات المخبوزات والمعجنات دورة تدريبية مدتها أسبوع لطهاة الحلويات المبتدئين وموظفي المخابز وفرق المطابخ الفندقية، يبني فيها كل مشارك ورقة إنتاج مخبز محسوبة التكلفة. يتوقع الضيوف خبزا ومعجنات وحلويات متسقة في كل خدمة، بينما ترتفع تكلفة المكونات وتشتد متابعة سلامة الغذاء. وتقدم جوبيتر برايم للتدريب أساسيات المخبوزات والمعجنات بوصفها قاعدة الإنتاج المنتظم في قسم الحلويات.

يتناول مخطط الدورة:

  • لماذا تهم أساسيات المخبوزات والمعجنات الآن
  • المستفيدون من أساسيات المخبوزات والمعجنات
  • قدرات أساسيات المخبوزات والمعجنات
  • مصطلحات أساسيات المخبوزات والمعجنات الأساسية
  • أساسيات المخبوزات والمعجنات يوما بيوم
  • اليوم 1: المكونات وعلم المخبز
  • اليوم 2: العجائن والتخمير وإنتاج الخبز
  • اليوم 3: العجين المورق وعجينة الشو
  • اليوم 4: الكيك والإسفنج والكريمات وسلامة غذاء المخبز
  • اليوم 5: ممارسة ورقة إنتاج المخبز محسوبة التكلفة
  • تطبيق أساسيات المخبوزات والمعجنات بعد الدورة
  • أساسيات المخبوزات والمعجنات: الطريق إلى الأمام

اقرأ المخطط الكامل في صفحة الدورة

أين تُعقد هذه الدورة حضورياً؟

تُعقد حضورياً في 24 مدينةً.

طرق أخرى للتدريب

دورات ذات صلة

احجز مقعدك في هذا الموعد.

مباشر عبر الإنترنت، 3–7 أكتوبر 2027. رسوم المتدرب الواحد 2,900 £.

سجّل في هذا الموعد أرسل استفساراً